Siyez unu, buğday türlerinin atası olarak bilinen siyez buğdayından üretilen bir un çeşididir.
12 bin yıllık bir geçmişe sahip olan siyez buğdayı tarihteki ilk ekili tahıl çeşitlerinden biridir.
Yazılı kaynaklara göre ilk olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde kültüre alınmış yani evcilleştirilmiştir.
Günümüzde ise en çok Kastamonu / İhsangazi ilçesinde yetiştirilir, hatta birçok kişi tarafından İhsangazi Siyezi olarak bilinir.
Kastamonu dışında yine kış aylarının sert geçtiği Kars, Tekirdağ, Edirne ve Erzincan’da yetiştirilir.
Dünya genelinde ise Fas, Fransa, Balkan ülkeleri, Almanya, İtalya, İsviçre, İspanya ve Yugoslavya’da tarımı yapılır.
Siyez buğdayı taş değirmenlerde öğütülerek un haline getirilir.
Siyez ununu diğer unlardan ayıran en önemli özellik, geçmişten günümüze genetik yapısının hiç değişmemiş olmasıdır.
Bugün evlerimizde kullandığımız modern buğdayın atası olan siyez buğdayı kötü iklim şartlarına karşı oldukça dayanıklıdır.
Tek başakçıklıdır. Sık bir kavuz yapısı vardır. Bu özellikleri sayesinde soğuğa, zararlılara ve hastalıklara karşı dirençlidir.
TESLİMAT
· Kargonuzu teslim alırken hasarsız aldığınızdan emin olmalısınız. Teslim aldıktan sonra kargo şirketinin sorumluluğu kalktığından lütfen ürünle ilgili bir problem olduğunu gördüğünüzde kargo firmasına tutanak hazırlatınız ve kargoyu teslim almayınız. · Ödeme bilgilerinizin teyid edilmesinin ardından siparişiniz hazırlanıp belirttiğiniz adrese ulaştırılacaktır. · Ürün değişimi, iadesi veya teslim adresinin yanlış verilmesi durumlarında oluşacak kargo masrafları müşteriye aittir. · Teslimatın gecikmesi veya benzeri gibi durumlarında bizimle [email protected] adresimiz ya da 0216 641 5199 numaralı telefonlardan irtibata geçebilirsiniz. Görüşmelerinizde ve yazışmalarda mutlaka sipariş numaranızı belirtiniz. · Temin süresi; vermiş olduğunuz siparişlerin tedarik edilip kargoya verilmesine kadar geçen süredir. Kargoya verildikten sonra ki süre temin süresi içerisinde değildir. · Her gün saat 16:30'a kadar verdiğiniz siparişler; 1-10 iş günü içerisinde, siparişinizi oluştururken seçmiş olduğunuz kargo şirketine teslim edilir. (Havale siparişlerinde ödeme onaylandıktan sonra geçerlidir.)Resmi tatillerde verilen siparişler, tatil gününden sonraki ilk iş gününde hazırlanmaya başlar. · Verdiğiniz siparişlerde tedarikçi firmaların stoklarında bulunmayan ürünler yüzünden gecikmeler yaşanabilir. Bu gibi durumlarda telefon veya e-postanızdan mutlaka size ulaşılarak haber verilecektir. Size teslim edilen ürünler ilgili herhangi bir probleminiz durumunda 0216 641 5199 numaralı telefonlardan ya da [email protected] adresinden bize ulaşabilirsiniz!
